西安市胸科医院呼吸与危重症医学科主任顾兴:因为老周 才有了我们的“爱心厨房”!

    老周的故事 


    因为老周和他的妻子,才有了我们的“爱心厨房”,爱心厨房的诞生,是我们医者除了单纯的医疗以外,延伸出人文关怀的一个缩影;我们不只是治愈,要做的更多的是“关怀”。


    老周在三年前诊断的“食管癌”,在陕西某大学附属医院胸外科做的手术,手术后一直规律地化疗,前面还可以,但不幸的是3个月前出现了复发,并转移到气管上,出现了咯血。用了所有能用的方法——靶向、免疫、中药等等,一直看病的那家著名医院医生也束手无策了,建议他找一个就近医院对症处理就好了。因为家离胸科医院近,再加上抱着到专科医院再试试的态度,老周住进了我们医院。我们治疗后,咯血是很快停止了。


    老周住院中最烦的事情,就是吃饭问题。老周是干部,妻子一辈子照顾他惯了,口味非常刁,不喜欢吃食堂的饭,就喜欢吃老伴包的饺子、面条。老伴心疼他,就要一次次请假回家给他做饭,熬汤熬粥再送过来。老伴来回跑也累得够呛。后来新冠疫情来了,医院里有严格探视制度,不允许陪人外出。老周就开始犯愁了,吃饭吃不好,怎么办呢?


    老周老伴找到赵延军副主任,一番交谈后,赵延军萌生了一个念头:在病区里用一间房子,开办一个“爱心厨房”。


    说干就干,赵延军教授开始测量房屋大小,定做放菜的架子,定制合适的冰箱、微波炉。那时,科室里为了开这个厨房,医护还经过了一番长时间的讨论:


    “这个厨房开了后,会不会给病房增加很多油烟呢?”


    “不会,我们写清楚告示,只能蒸、煮、用微波炉热饭,不能炒菜,这样就不会有油烟。”


    “厨房开了后,大家伙的吃食都放在冰箱里,会不会因为吃食被别人拿走而家属之间吵架呢?”


    “应该不会,一般家属都会自觉的;咱们先走着看着,实在矛盾多了咱们就装监控。”


    “那我们最怕的就是做菜肯定会放刀子,如果刀具带进来了,如今这个时代,医闹事件那么多,刀子带进来了是不是会增加伤医的风险呢?”


     这个问题确实是让大家都担心的问题,社会上伤害医护的事件时有发生,呼吁安检的声音也是越来越强,我们在科室开设了厨房后,不可避免就会有刀具出现在病区,作为科室主任,确实很难去把控这个风险。


    但是,可能是老周和他老伴想自己熬汤的那期待的眼神太热烈,也可能是我们不忍心眼睁睁看着他的身躯日渐瘦弱的感受太强烈,最后我们讨论的结果是:“伤医毕竟是小概率事件,人心都是肉长的,我们用真心待患者,患者和家属也不会故意去伤害我们的。”



    我们添了冰箱、微波炉、菜架、桌子,购置了菜板、三层电蒸锅,赵延军教授把工会发的米、面往里面放上,小小的“爱心厨房”就诞生了。



    老周当仁不让地成了“爱心厨房”的第一个顾客,他老伴买来芹菜、买来鸡肉和调料,经过一番巧手,一顿鸡汤饺子就诞生了。喝着鸡汤,吃着饺子,老周久违的笑容又回到了脸上。



     陆陆续续很多家属也走进了这间厨房,在中秋节时,邱璐护士长挽起袖子,和擅长厨艺的几个阿姨一起包起了饺子,病房的好几个男病人高兴地说:”哎,我愿意掏钱,婆姨们做饭,一起过中秋!”我们说不用掏钱,我们一起共度中秋!



    后面,这间小小的厨房,就成了病友相聚的大本营,很多病人和家属都说来到这里,就有回到家的感觉。冰箱里塞满了吃食,饺子啊、馄炖啊、汤圆、鸡肉啊,等等,从来没有家属因为谁拿错了冰箱里的东西而争吵。他们这方小小的厨房里,默默地做着饭,聊着天。在这个小房间里,有最难熬的病,也有最美味的饭菜,最暖心的爱。




    在央视纪录片《人生第一次》第九集《相守》的开头,有这样一个问题:一个人上午被确诊为癌症,那他中午会干吗?


    答案是:吃饭。


    多少人面对生死的态度,都在一碗饭里。


    厨房人来人往,炉火不熄,汤味浓浓,芳香四溢。对许多患者家属来说,这份人情味和烟火气,是他们在亲人患病的重压下,难得的喘息和安慰。


    在人生的艰难岁月里,在对抗疾病的漫长时光中,那些锅炉里沸煮的、蒸腾的,何止是饭菜,更是生命的气息和爱的证明。


    有的病治不好,但让病人吃好,家属的遗憾就少一些。



    而对患者家属来说,自己做饭,不打食堂的饭,并非为了节约费用,也不是说饭堂的饭真的就难以下咽,而是为了让自己所爱的人能吃到一口家的熟悉味道,让正承受痛苦的亲人能感受到自己的用心,也许是这件事更重要的意义。


    我们看到有不会做饭的丈夫为了患病的妻子挽起袖子做起了包子,也有饭来张口的子女为患病父母学了煲汤……锅里沸腾的鸡汤,如同家属对病人的希冀,上下翻腾,却从未停歇。



    当重病来临时,曾经依赖惯的开始独立,曾经被照顾的开始照顾他人,曾经不懂事的开始成长。


    呼吸与危重症医学科的肺癌患者很多,对抗癌症,就像一场耗时耗力的长跑,需要的不仅仅是体力,更是坚固的心理防线。“我一天到晚除了做饭宽心一点,在医院里面就像坐牢一样。”


    做饭就是他每天放松自己的方式。日复一日,光阴在三餐中溜走,病房里的病友来来去去,对于他们来说,一起吃饭的地方,就是家。

    就像华商报的报道一样:


    住院的时候最怕什么?大多数患者反馈的最大问题就是吃得不好!为了让患者们能吃上热乎乎的饭菜、喝到自己熬的营养粥,西安市胸科医院呼吸与危重症医学科设立了“爱心厨房”,配备了微波炉、电饭煲、冰箱等设备,陪护人员自己动手做饭,冷藏的是食物,捂热的是患者的心。这里的医生用心为群众办实事。在病区楼道还添置了8套休闲桌椅,并放置了2个书架,象棋、购置了《家庭医生》、《读者》等书籍,整个走廊变成了文化长廊,中午、下午患者和家属在楼道散步,喝茶、看书,住院舒适性大大增加。 


    患者及家属称赞;“小小爱心厨房,解决了特殊病人的营养”。肺癌病人会反复住院,来的时候很多人又说:“哎,我又回来了!啊,某某医生护士,你又变漂亮啊!”这些暖心话让我们相信:我们所在的,是一个很好很好的人间。  


    在这个人间,有人选择善良,有人传递善良,有人在善良中获得勇气……所以,善良得以形成一个回环,将更多的爱扣在了一起。


    人生无常,唯爱是永恒的底色。


    (责任编辑:李伟伟 席威斌)

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