央广网北京3月18日消息 据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，“肝不动了”，如今，人们会用这句网络流行语表达自己累了，熬不住了，干不动了。可以说，某种程度上已经意识到了肝脏健康的重要性。甚至，不少人已经把护肝保健品吃起来了。

肝脏是人体重要的组成部分，与人体的消化功能密切相关，负担着代谢排毒等多种任务。3月18日是全国爱肝日。猪肝、护肝片、维生素A和B……要爱护肝脏到底应该吃什么，怎么吃？护肝片真能护肝吗？

“少即是多”？

肝脏是人体重要的代谢和解毒器官。天津医科大学总医院消化科医学中心主任王邦茂将它描述为一个“化工厂”，消化吸收，代谢分解。

他认为伤肝行为中排第一的是过度饮酒。

长期大量饮酒不仅会导致酒精性脂肪性肝炎，还可能进展为酒精性肝硬化，甚至肝癌。因此，有些人在喝酒前后吃上一片“护肝片”，希望起到保护肝脏的作用。但是，“护肝片”其实并不会加快酒精在体内的代谢，而且，服用这些“护肝片”同样也需要麻烦肝脏去把它们代谢掉，所以，这不但不能保护肝，还反而会加重肝脏的负担。

王邦茂指出，正常的肝脏不需要保肝，不需要“护肝”。“让肝脏得到休息，不要给它增加额外、不必要的负担就是最好的。认为肝脏在正常的情况需要去保护，这个看法是错误的。”

爱肝、护肝到底应该吃什么补一补？

答案就是，不要吃。

在护肝上要有一些“极简”的操作——“少即是多”。

警惕肝毒性药物

对于护肝来讲，不光是“护肝”的药品、保健品不能乱吃，其他药品也一样。某些药物具有肝脏毒性，过量或错误服用可能导致肝功能异常，甚至发生肝功能衰竭。

王邦茂介绍，药物性肝损伤一是可能和服用药物剂量有关，量足够大时会发生肝脏损伤；二是和剂量无关，而和患者的免疫反应或基因有关，小剂量服用某种药物时也会发生肝脏损伤。

而当肝脏发生药物性、药源性损伤时，王邦茂认为，最好的办法就是，让肝脏休息：“临床上对真正有价值的保肝药会选一两种，很少同时使用三种保肝药，更不会同时使用三种以上。每一个药物即便是保肝药物也要在肝脏代谢，当肝脏发生损伤时再给它增加药物，会增加肝脏负担。”

护肝我们可以做什么？

有些营养成分对肝脏有好处或是肝脏所必需的。

中国疾病预防控制中心官方账号就曾发文介绍，“蛋白质能修复肝脏，糖是保护肝脏的重要物质，B族维生素是肝脏‘加油站’，肝脏喜欢绿色食物”。不过，健康人体需要的摄入量也都有限，过犹不及。

王邦茂指出，过度营养也是伤肝因素：“特别是，当人们大量饮酒，大量进食高脂食物，吃大量碳水化合物，而且，运动量又不够时，肝脏面临的问题是脂肪肝。久而久之可能将发生肝纤维化、肝硬化，甚至癌变。”

“都是为了肝脏好”，我们却做出了不少伤害肝脏的事儿。

这也不用吃，那也不用补，本着总得为爱肝、护肝做点什么的态度，有人拿起了“人体排毒时刻表”，一看，上面说“晚上11点到凌晨1点肝脏要排毒”……

对此，王邦茂表示，现在没有一个明确的说法，认为肝脏需要自身排毒。“肝脏自身要排毒的说法，我认为是错误的。”

其实，我们能为肝脏健康做的事情不少：膳食平衡、规律作息、适当运动、保持标准体重；减少饮酒；避免服用肝毒性药物；以及，注意预防病毒性肝炎传播。